栗

栗が美味しい季節になりましたね～♪ 焼いても、蒸しても美味しいですし、栗ご飯なんて最高です。栗のパスタなんて言うのもあります。 ただ、どんなお料理にするにも厄介なのが栗の皮むき。あの硬い皮をむいても、中には渋皮が・・・ 「これが無ければ・・...